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市场监督管理局加大各环节监管力度,确保冬奥会、春节期间食品安全

2022-01-26 11:51:52来源: 阅读:10995

市场监督管理局加大各环节监管力度,确保冬奥会、春节期间食品安全


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    冬奥会、春节将至,为确保春节期间辖区食品安全,协同第三方检测机构深入食品流通环节、餐饮消费环节及食品生产加工环节开展节前食品市场安全监督抽检工作。

    一是加强食品流通环节监管。以便利店、超市等食品经营单位为重点,紧盯肉类、食用油、乳制品、儿童食品等,加大食品安全隐患排查,严厉查处销售“三无”、假冒伪劣、过期变质食品等行为。

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    二是加强食品生产环节监管。对食品生产企业的原辅料库、成品库、半成品库开展全方位的检查工作,严格审查了企业的产品标签标识、原辅料采购记录、原辅料的检验记录、原辅料的出库入库记录、生产记录、出厂检验记录、成品出入库和销售记录,督促食品生产企业有效落实食品安全主体责任,提升食品生产企业质量管理水平。

    三是加强餐饮消费环节监管。重点检查餐饮单位场所清洁消毒、从业人员健康管理等疫情防控措施落实情况,督促其严格执行原材料进货查验、食品保质期限查验、餐饮具洗消等食品安全管理制度,强化食品制作各环节日常管理。

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    四是扩大食品安全抽检覆盖。结合日常市场监管和消费者投诉举报情况,提高靶向性,扩大抽检品种,着重加大对食用农产品、预包装食品、餐具等的抽检力度,抽检区域范围覆盖我县辖区,为冬奥会和春节期间食品安全保驾护航。

    自元旦以来,孟村县市场监督管理局出动执法人员300余人次,执法车辆100余辆次,检查各类食品生产经营及餐饮消费主体500余家,抽检各类食品及餐具90余批次,暂未发现违法违规问题。

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